Llevaba mucho tiempo con esta novela en la estantería sin encontrar el momento adecuado para leerla hasta que el otro día encontré ese momento de hincarle el diente a "De entre el humo" , novela con la que Xabier Gutiérrez cierra la tetralogía protagonizada por el subcomisario de la Ertzaintza, Vicente Parra , personaje que apareció por vez primera en "El aroma del crimen" y siguió su andadura en "El bouquet del miedo" y "Sabor crítico" hasta llegar a "De entre el humo". En esta novela nos encontramos con la competencia, a veces sana y, otras veces no tanto, de las empresas de catering encargadas de realizar las comidas de los distintos eventos culinarios que puedan haber en un momento determinado. Aparte de esta competencia, que será el lector quien decida si es una competencia sana o no, también nos encontramos con un crimen atroz y un cadáver de difícil identificación por el modo en el que aparece: en un contene...